Mensa scolastica
Il Servizio mensa della Scuola è fornito dal ristorante italiano "+39". Il menù, vario e bilanciato, è stato creato dallo chef Alessandro Simioli, originario di Sorrento. Lo chef Alessandro offre ai bambini anche i formaggi freschi realizzati dal caseificio artigianale “Altagamma”. I piatti vengono esclusivamente preparati con prodotti freschi e il menù contiene pesce, carne e verdura. Ogni giorno il pasto è arricchito da dolci fatti in casa e da frutta fresca.
Approccio al cibo
Cibo fresco
Tutti i prodotti vengono acquistati il giorno prima della preparazione. Di conseguenza, i bambini mangiano non solo verdure, frutta e carne fresche, ma anche formaggi fatti in casa preparati in un caseificio domestico.
Equilibrio
Tutti i pasti del menù includono tutti i macro e i micronutrienti necessari di cui i bambini hanno bisogno durante la giornata scolastica.
Varietà
I piatti non vengono mai ripetuti nello stesso mese, in modo che il menù non diventi noioso e i bambini possano apprezzare tutti i piatti.
Galleria
Tutte le foto
Menù
Il menù è costante per l'intero anno accademico. Non è incluso nel costo dell’istruzione.
